söndag 24 februari 2013

Kyckling och sweet chili sås

 
Jag penslade kycklingen med olivolja och en skvätt honung och kryddade med tandori indian krydda (vanlig grillkrydda fungerar också).
Sedan tillagade jag den i ugnen på 200 grader ca 30 min, jag kontrollerade att den var klar genom att skära i sen tjockaste biten och kollade så att köttet inte var rosa.
 
Såsen gjorde jag på 1 dl turkisk yoghurt, ca 1 msk flytande honung, 2 msk sweet chili sås, rivet skal från en lime och saft från en halva.
 
Salladen blandade jag med en skvätt balsamvinäger, olivolja och senap.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar